有关超市工作计划三篇
时间稍纵即逝,又将迎来新的工作,新的挑战,现在这个时候,你会有怎样的计划呢?工作计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是小编帮大家整理的超市工作计划3篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
超市工作计划 篇1
(1)作为与现金直接打交道的收银员,我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的偷盗"现象。
在收银台上,收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品,或临时决定不购买的商品,如果有私人物品也放在收银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时作出正确的解答。
(2)认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节,不要以为该顶工作是最容易不过的.,往往由于该项工作做得不好,而使顾客扫兴而归。
装袋作业的控制程序是:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中,或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口,以避免顾客提拿时不方便,一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中。装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好,以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。
(3)注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时,要将暂停收款牌放在收银台上;用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里,钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;离开收银机前,如还有顾客等侯结算,不可立即离开,应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开。
超市工作计划 篇2
一、销售计划
1、春节销售目标分解
根据公司制定的销售预算,分解到春节考核期间的每一天,分解到每个部门,每个大类。考虑到周末、节假日、公司促销活动等因素,尽可能做到合理,与责任部门主管确认;
2、储值卡销售目标分解
目前一般公司都有储值卡销售,这也是提升销售的一个重要内容;有些公司储值卡的结帐占比达到30%以上;
3、大宗团购销售目标制定
大宗团购数据有些门店能够占节假日销售的50%以上,重要性可想而知,节假日的团购客户需要重视,逐年积累,3-5年肯定会有不错的收获(后续如有空会专门讲讲团购);
4、销售激励措施
根据实际情况制定,节后一定要及时兑现。
二、库存计划
合理的库存是春节销售目标达成的重要保证。
1、制定目前高库存商品清理计划
与公司相应部门沟通,清理一批高库存滞销商品,或退货、或促销等,尽可能将有限的存储空间留给春节重要商品;更重要的是给公司减少不必要的库存资金积压;
2、后仓整理
调整仓库各品类库存位置占比,销售占比高的类别,理应给更多的仓存位置;年货重点商品指定专门位置;同时划分团购商品备货位;
3、外租仓计划
对于仓储空间小的门店,如果需要春节临时对外租仓,临租期最长只能在大年三十,且要重点考虑安全因素(商品安全、消防安全等);
4、春节备货计划
(1)、根据重点商品清单,考虑历史销售数据、团购因素、促销政策因素等,逐一确定需求量,备货数据不能拍脑袋、凭感觉;
(2)、制定备货进度,春节启动前备货达到50%,节前20天再补充30%,节前10天补充完余下的20%。备货进度可根据实际情况确定,但一般节前一周供应商仓库基本已无货,如果仓储空间能满足,最好能提前;
(3)畅销替代商品确定
所有的商品备货计划肯定不能100%按要求做到,特别是畅销商品,供应商也有自己的计划。所以,所有畅销商品都应该有替代商品计划,这个计划不一定会实现,但一定要有。如丹麦蓝罐曲奇与丹麦皇冠曲奇,2.5L可口可乐与百事可乐等;
(4)供应商休假备货计划
这个主要是考虑春节长假期间的备货了,怎么备货,该备哪些品类我想大家都应该清楚了。
三、陈列计划
1、春节商品落位计划
考虑品类连接、销售占比、应季、气氛突出等因素;坚决反对以供应商费用多少来决定商品陈列位置的优劣与大小;
2、年货上柜计划
制定具体的年货上柜计划,保证陈列出来后整体效果、气氛给顾客一个非常好视觉冲击;
3、按春节时间进度调整陈列计划
按春节进度调整陈列,节前一周、节前三天、节前一天、节等该陈列什么商品,不同的商圈,应该有不同的陈列重点,春节期间应有不断的陈列调整。
四、营销计划
1、按时间进度制定针对性的营销售计划,如xx月xx日-xx月xx日的跨年、元旦、腊八节,xx月xx日-xx月xx日的团购、返乡,xx月xx日-xx月xx日小年、除夕备货、团圆送礼,xx月xx日-xx月xx日的情人节、元宵节、学讯等;
2、营销计划的具体实施执行,在卖场如何体现,这是最关键的;
五、人力储备计划
1、高峰期人员补充计划制定;
2、重点岗位人员:收银、年货促销员等提前安排;
3、保洁人员;避免春节期间保洁人员缺岗情况;
六、培训计划
1、制定门店春节培训锦囊(小册子)
2、实施春节前全员培训
七、排班计划
1、制定门店员工春节排班原则
(1)、确定春节销售高峰期员工排班原则,重点关注:收银、服务台、烟酒柜台;
(2)、与人力资源部沟通、确定加班费或补休原则;
(3)、确定春节门店员工分批轮休时间;
2、制定门店年货促销员排班原则及撤场时间
(1)、确定春节各品牌年货促销员排班原则;
(2)、与商品部沟通、确定年货促销员撤场时间(原则上保留至年货撤柜日);
3、门店春节排班
(1)、确定门店除夕结业时间、副总以上人员春节轮休计划;
(2)、确定门店春节员工轮休计划;
(3)、确定门店春节高峰期员工、促销员排班;
八、员工关爱计划
包括年夜饭的安排、其他公司允许安排的关爱部分,重点岗位关爱部分等;
九、设备检查计划
春节前资产检查计划、设备全面检查计划、维保计划、设备道具计划、维修计划等;IT设备维修保养等;
十、物料准备计划
春节期间各部门需要的物料计划,包括收银购物袋、连卷袋等;春节年货促销员需要的试吃道具物料;顾客需求的礼品包装物料准备等等;
十一、备用金与票证准备
春节收银零钱、发票等准备
十二、竞争市调计划
确定竞争对手与市调频率、跟价策略、陈列策略等;
十三、业绩跟进计划
制定品类销售报表,每日跟进各品类的销售进度,及时分析销售增长原因,调整门店促销策略;
十四、春节期间日常巡检计划
制定巡检标准,如陈列标准、服务标准、促销标准等;
十五、安全应急计划
1、至少组织一次全员消防安全演练;
2、至少组织一次重大投诉事件安全演练;
3、至少组织一次突发停电演练;
4、其他安全培训与演练;
十六、春节动员大会
组织春节动员大会,一是提醒全体员工要将精力投入到春节销售来;二是表明公司对春节销售的重视;当然宣传公司重要春节政策。
超市工作计划 篇3
在新的一年,我超市酒饮组工作计划现在做以下几个方面的制定:
第一,人事管理。由于酒饮组人手不足,新的一年还需新招几名酒饮理货员。我们也将推出创新性的人事管理,将营业区与营业员实现有机结合,划分区域,实行责任到人,并及时根据市场情况和销售形式进行调整,并与业务负责分工相结合,力求实现灵活创新的销售模式。
第二,商品管理。一方面继续推进市场调研,结合网络、实体调查等多种渠道和方法进行销售分析,掌握市场信息,掌握商品销售信息,了解新情况新变化。另一方面,加强对商品本身的管理,价格调整以及非畅销产品的销售管理定期检查。
对于商品的生产日期、有效期进行有力监管,力争做到对于每一批次商品做到心中有数。确保商品不发生滞销、脱销情况。
第三,销售业绩。在销售方面,力争在今年把销售成绩实现30%的提升,圆满完成公司下发给酒饮组的目标。
最后,衷心希望全体超市酒饮组组员认真执行工作计划,感谢大家的支持!展望新的一年里,我们一起努力,对于未来充分希望。